Sugar Sugarにお越し下さいましてありがとうございます。

Sugar Sugar代表のキャンベル恵子です。

2011年、運命のように出会ったアイシングクッキー。
その繊細で美しい世界に、まるで魔法にかけられたかのように心を奪われた瞬間——それが、今の私の原点です。

「私にも、こんな素敵なものが作れるようになりたい」
そう強く思ったものの、当時はまだアイシングクッキーを学べる場所も情報もほとんどありませんでした。
そんな中、アメリカのWiltonに出会い、基礎から学びながら、何度も試行錯誤を重ねてレシピを磨いていきました。

同年、アイシングクッキー教室をスタート。
翌2012年にはアトリエをオープンし、オーダースイーツの製作やウェディングスイーツの販売などを通して、多くの“幸せの瞬間”に彩りを添える機会をいただきました。

さらに、アメリカで人気を集めていた「ケーキポップス」との出会いが、新たな扉を開いてくれました。
憧れの海外講師を日本にお招きし、レッスンを開催。運営にも携わるという貴重な経験を得ました。

やがて日本でもアイシングクッキーブームが広がり、教室は大きく飛躍。
販売からレッスン専門へと移行し、これまでに200名以上の認定講師を輩出。
現在では海外2校を含む4校の認定校を持ち、日本全国でSugar Sugarコースの卒業生が認定講師として活躍してくださっています。

アイシングクッキーの枠にとどまらず、さまざまなデコレーションの世界へもご案内しています。
ただ“美味しい”だけではない、
大切な人を想いながら、ひと手間ひと手間心が満たされていく――そんな特別な時間を、ていねいに育んでいきたいと考えています。

何歳になっても心ときめく甘くやさしい時間を、あなたの日常にそっと添えられますように。

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